6月27日，西贝发布情况说明。6月18日，公司接到顾客王女士的反馈，称其女儿在西贝杭州滨江龙湖店就餐的照片被前员工发布。公司随即展开全面核查，发现照片发布者为该店已离职员工贺某，他于2024年6月入职，同年8月离职。得知情况后，公司当天通过电话和微信等多种方式联系贺某核实，贺某随后删除了相关照片。

公司表示将继续与顾客王女士及前员工贺某保持沟通，并承担应尽的责任。西贝在全国门店严格禁止未经授权发布顾客照片，更不允许员工私下拍摄或留存顾客信息。未来，公司将组织全国门店全体员工进行顾客隐私保护专项培训，明确违规行为的处理标准与法律后果。