“3分钟时间，剥最多小龙虾的为获胜者。5、4、3、2、1开始……”6月18日下午，中国响街小龙虾节（以下简称：小龙虾节）在廊坊经济技术开发区廊和坊金融街（中国响街，简称“响街”）隆重开幕。

中国响街小龙虾争霸赛现场。李泳辰 摄

本次活动吸引了来自全国十几个省、市、自治区的50多家头部餐饮企业，他们派出最强阵容，参加了以增加优质供给、打磨专业赛道、创新竞赛形式、突出惠民利企为特点的中国响街首届小龙虾争霸赛，制作了300余斤小龙虾，为现场观礼嘉宾和市民奉献了一场“虾宴”。

据悉，优胜企业将于赛后在响街轮值驻场，继续为廊坊及京津地区的市民、游客提供美味小龙虾，全部虾源均由湖北省虾稻产业协会从源头直发。同时，在廊坊、潜江两地政府支持下，活动还将发放消费券，助农与惠民相结合，满足消费群体时尚化、多元化、个性化消费需求。

现场主持人宣布剥虾大赛开始。李泳辰 摄

剥虾大赛现场。吕艳静 摄

小龙虾争霸赛结束后，60名学子兴致勃勃地参加了“剥虾大赛”。去虾头、取虾钳、拧虾尾、抽虾壳，手指配合间，一个个虾肉出现在现场观众面前。

“刚才品尝了展台上的小龙虾，确实美味，品质很棒。”市民熊芳说，“我是湖北人，对老家小龙虾的品质相当了解，能在廊坊吃到家乡的虾感觉非常幸福。”

为中国响街首届小龙虾争霸赛获得“小龙虾三星金厨奖”的获奖嘉宾颁奖。李泳辰 摄

为中国响街首届小龙虾争霸赛获得“小龙虾五星金厨奖”的获奖嘉宾颁奖。李泳辰 摄

本次活动围绕“2023全国消费促进月暨京津冀消费季”，通过政商企联动、跨区域协作，推广消费新模式、构建消费新场景、丰富消费新体验、激活消费新市场，引领京津冀消费圈沉浸式体验“这么近那么美，周末到河北”，共享空间价值、生态价值转化为文化价值和经济价值的成果。

据组委会介绍，活动持续至10月18日。随后还将推出火锅节、烧烤节、毕业季、脱单节等系列活动。

为中国响街首届小龙虾争霸赛获得“小龙虾十大金牌店”的获奖嘉宾颁奖。吕艳静 摄