用心做好每碗饭
近日,国人快餐和合谷获得了由“诚信北京”3·15晚会栏目组颁发的“2022年度向善向上诚信承诺企业”的荣誉称号。
诚信北京3•15晚会至今已举办七届,该节目由北京市广播电视局指导,首都文明办、北京市市场监管局、北京市金融局、北京市公安局、北京市消费者协会、北京企业评价协会共同支持举办。
和合谷是创立于2003年的中式快餐连锁品牌,目前在京津冀、山东、山西、江苏、黑龙江等地共有连锁店近200家,年服务顾客2400万人次。其多次被评为“中国十大快餐品牌”“北京餐饮十大品牌”,是中共中央组织部授予的“全国先进基层党组织”,并荣获“中国餐饮百强企业”“北京市诚信企业”“首都文明单位标兵”“企业信用评价AAA级信用企业”“纳税信用A级企业”“诚信经营承诺示范单位”,连续三年获得“诚信创建企业”等称号。
和合谷创立的初心和使命是“用良心品质,为顾客提供健康美味、便捷实惠的餐饮服务”,自成立起就一直高度重视诚信的建设,致力于给消费者提供高品质的产品和服务,用实际行动践行着企业使命。
在经营生产过程中,和合谷始终坚持“良心品质,诚信经营”,全面落实相关法律法规和有关规定,建立健全的食品质量管理制度、各工序的操作规程,严格按照标准对原料选择、生产加工、到店制作各过程进行控制,确保向消费者提供优质产品。
和合谷从成立之初就通过了ISO9000质量管理体系认证,同时应用国际化标准危害分析与关键控制点的分析方法(HACCP)以保证食品安全。公司建立了《食品安全自查管理制度》《从业人员健康和培训管理制度》等多项食品安全管理制度,保证各节点操作“有据可依、有据必依”。
为了确保顾客的就餐安全,和合谷建立了“从农田到餐桌”的质量及食品安全标准体系,全程网络监测系统和食品可追溯制度,从而使产品供应链安全得到保障。和合谷确立稳定的原材料渠道和供应商,所选用的原材料全部来自资质齐全、有品质的品牌企业,始终秉承“质量第一”的采买原则。
记者了解,2021年初,和合谷与五常市快乐丰水稻种植专业合作社(全国农业诚信龙头企业、全国绿色种植一级示范合作社)正式签订了战略合作协议,保证了优质大米持续供应至其门店,和合谷从源头上对每一粒米的品质进行严格管控,保证了米饭的口感、新鲜度、营养与安全性。
2019年接受BTV财经报道《诚信北京》节目组采访时,创始人赵申曾说过:诚信是1,其他是0,企业到最后真正发展还是要长期主义,要从根上抓,诚信首先是抓到了一个根,因为诚信才有好的品质、好的氛围、有好的人脉;长久下去就会在老百姓当中形成口碑,就逐渐形成品牌。
“成为国人最信赖的餐饮品牌”一直都是和合谷的企业愿景。未来,和合谷将继续致力于诚信体系建设,积极履行社会责任,持续树立企业良好的形象,将诚信贯彻到整个服务的全流程,秉承“良心品质、慎独自律”的核心价值观,将自身影响力化作为社会服务的担当,助力构建良好的安全行业新生态,用心做好每一碗饭。
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